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Emploi marketing et forces de vente
Grande distribution – Proximité - Hors Domicile

Manager de restaurant H/F
CCLD RECRUTEMENT

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CCLD RECRUTEMENT
15/10/2018
15/10/2018

Hors domicile

CDI

Paris (75)

Descriptif de la société

CCLD RECRUTEMENT, Cabinet de recrutement spécialiste des [Fonctions Commerciales] et de la [Distribution], recherche pour son client franchisé de Burger King, un(e) : 


MANAGER H/F
poste basé à Paris

Descriptif du poste

Au sein d'une équipe d'une cinquantaine de personnes et membre de l'équipe managériale, vous assistez le Directeur du restaurant dans tout ou partie du pilotage du site. Vous avez vocation à prendre des décisions adaptées aux situations et à animer une équipe d'équipiers polyvalents.
Plus spécifiquement, vos missions seront les suivantes :
- Assurer la gestion courante du restaurant (préparation des caisses, gestion des plannings, suivi des stocks et de l'approvisionnement, ...) dans le respect des standards Burger King et des normes légales en matière d'hygiène et de sécurité
- Animer, briefer et responsabiliser au quotidien une équipe d'équipiers polyvalents pour garantir la qualité et la rapidité du service ainsi que le développement des ventes ; Formation des nouveaux entrants  PROFIL Disponible et débordant d'énergie, vous avez une expérience en management d'équipe confirmée en restauration ou dans la vente. Vous possédez une forte appétence pour la formation  Attentif à une bonne ambiance de travail en équipe et sensible au respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous mettez tout en œuvre pour assurer une qualité de service optimale auprès de nos clients.

Profil recherché

- Type de formation : Commerce/ Restauration
- Outils informatiques : CRM (Catégorie), Microsoft Excel, Microsoft PowerPoint, Microsoft Word Expérience souhaitée : 3 ans sur le même poste/secteur d'activité.
- Type d'expérience : Manager en restauration, Manager de centre de profit 
- Connaissances métier :
Pilotage d'un centre de profit 
Maîtrise de l'environnement de la restauration est un plus 
Management 
Gestion marge et  food cost
- Profil :
Charismatique
Rigoureux
Leadership

Référence : SP/BKM/MG/180925/01-27984016
Société : CCLD Recrutement   LYON  France
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