Responsable Épicerie Luxe (H/F)
Fed Business

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FED BUSINESS
07/10/2019
07/10/2019

Proximité - Traditionnel

CDI

Paris (75)

Descriptif de la société

Connu(e) et reconnu(e) pour votre goût pour l'alimentaire ? Vous souhaitez évoluer dans le milieu Premium/Luxe ? Et disposez déjà d'une expérience réussie en magasin ?

Cette offre est faite pour vous !

Fed Business, cabinet de recrutement spécialisé, recherche pour son client, Épicerie-Restauration Premium/Luxe, sa/son Responsable (H/F) pour sa boutique parisienne (75).

Descriptif du poste

Au sein du magasin (vente à emporter, service traiteur), vous serez plus particulièrement chargé de:

- Manager vos équipes (entre 2 et 9 personnes selon le magasin, voire plus en temps forts)
- Participer activement à la Vente et au Service
- Accueillir et prendre en charge la clientèle
- Assurer et contrôler la mise en place de l'exploitation, notamment lors des ouvertures ou fermetures des espaces de vente
- Assurer la maintenance des locaux et le bon fonctionnement des outils de production
- Respecter et faire respecter les standards de qualité (produits, fabrication, hygiène)
- Contrôler la propreté des espaces de vente (intérieurs et extérieurs)
- Respecter et faire respecter les procédures de caisse
- Anticiper les besoins quotidien des produits de vente
- Gérer les stocks, établir les commandes, réceptionner et contrôler les livraisons
- Effectuer les inventaires périodiques
- Veiller au respect des plannings
- Respecter et faire respecter la législation sociale, le Règlement Intérieur
- Traiter les incidents, de quelque nature qu'ils soient, en rapportant les informations au supérieur hiérarchique

Profil recherché

Le profil idéal:
- dispose d'une fibre commerciale
- d'une appétence pour l'alimentaire et la manipulation de produits (nobles) alimentaire
- une expérience réussie dans le commerce
- la volonté de s'épanouir dans une entreprise dynamique et en évolution
- d'un savoir-être et d'un storytelling approprié au milieu de l'épicerie fine

Cela vous ressemble ? N'hésitez plus !

Localisation: Paris (75)
Contrat: CDI
Date de démarrage: dès que possible
Rémunération: base fixe x12 + variable selon objectif + Intéressement

Référence : JO-0102893-31362712
Société : Fed Business   Paris  France
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