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HAYS recrute Directeur adjoint restauration bio H/F   CDI - Publier (74)

2300.0€ - 2500.0€ mois
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HAYS
15/07/2024 CDI
Publier (74)
Rémunération : 2300.0€ - 2500.0€ mois

Descriptif de la société

Notre client, enseigne de restauration rapide 100% Bio en plein développement, développe et propose avec transparence et traçabilité, des recettes saines, originales et savoureuses. Ses ingrédients sont entièrement issus de l'agriculture biologique et labellisés BIO avec la plus haute certification.
Nous recrutons pour son compte, un Directeur Adjoint pour l'un de ses restaurants, basé près de Thonon-les-Bains.

Descriptif du poste directeur adjoint restauration bio h/f

Rattaché au Directeur du restaurant et en collaboration avec l'ensemble des services de l'entreprise, vous aidez à la direction et supervision de toutes les activités du restaurant. Vos missions sont :


  • Supervision des équipes : vous avez la charge de superviser les équipes opérationnelles (cuisine, service en salle, caisse, etc.) et de veiller à ce que les normes de service et d'hygiène soient respectées.

  • Gestion des plannings : vous participez à la planification des horaires de travail, en vous assurant que le restaurant est correctement staffé pour répondre à la demande.

  • Formation du personnel : vous contribuez à la formation des nouveaux employés et à leur intégration dans l'équipe.

  • Contrôle de la qualité : vous veillez à la qualité des produits servis, à la propreté des locaux et au respect des procédures.

  • Analyse des résultats financiers : vous assistez le Directeur dans l'analyse des ventes, des coûts et des marges bénéficiaires.

Profil recherché

Issu d'une formation supérieure (Bac +2 minimum) dans le domaine du commerce ou du management, vous justifiez d'une expérience similaire d'au moins 5 ans. Idéalement, vous connaissez le milieu de restauration rapide. Par ailleurs, vous avez un sens aigu du service client et savez fédérer les équipes. Véritable leader, vous êtes capable d'aider à l'atteinte des objectifs de vos collaborateurs. Vous êtes fonceur, dynamique et savez gérer votre stress dans le but d'assurer une qualité de service optimale.
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Référence : 1397338
Société : Hays France
Contact : Mathieu Perron
Adresse : 10 rue d'Armenie 38000 Grenoble   Publier
Tél. : 04 57 13 90 42

Publiée le 15/07/2024
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