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Emploi marketing et forces de vente
Grande distribution – Proximité - Hors Domicile
Enquête janvier 2018 : les professionnels du marketing et de la communication face au marché de l'em

Conseiller Culinaire H/F
Laïta

LAÏTA
19/12/2017
19/12/2017

Grande distribution

CDI

Créhen (22)

Descriptif de la société

Autonomie, responsabilités, challenge… et si vous rejoigniez un groupe qui vous fait confiance ? Intégrer Laïta, c’est rejoindre un leader sur le marché de l’agroalimentaire. Ses 2 670 salariés œuvrent au quotidien pour la satisfaction de clients répartis dans plus de 140 pays à travers le monde. Le dynamisme de Laïta est illustré par des marques prestigieuses : Paysan Breton, Régilait, Mamie Nova, Epi Ingrédients, etc.,

Descriptif du poste

Nous recrutons actuellement un Conseiller Culinaire H/F en CDI. Poste basé à Créhen.

 

Un challenge fait pour vous !

 

Rattaché à Laïta Professionnel, vous apportez votre expertise métier de chef cuisinier à l’ensemble de l’activité Laïta Produits de Grande Consommation. A ce titre vos missions sont les suivantes :

 

A ce titre, vos missions sont :

 

L’aide à l’innovation et au sourcing :

- Veille sur les tendances culinaires et mise en œuvre d’un reporting synthétique et régulier à ce sujet aux différents services,

- Apporte des conseils sur les assemblages produits et définit les fonctionnalités souhaitées en fonction des applications,

- Aide à la rédaction des briefs pour les développements produits tout en apportant un appui technique culinaire,

- Participe à la sélection des fournisseurs,

- Participe au développement de nouveaux produits, axé sur les nouveaux usages ou instants de consommation,

- Participe à la validation des recettes en conditions réelles d’utilisation, en lien avec les services Marketing.

 

L’aide à la réalisation d’outils d’aide à la vente : 

- Développe des argumentaires techniques pour les clients avec le marketing,

- Développe des outils de formation des équipes de vente pour les clients et forme les commerciaux et les conseillers culinaires de nos clients aux nouveaux produits,

- Elabore des recettes pour des commandes clients spécifiques, ou des opérations,

- Participe aux dégustations comparatives sur des produits,

- Définit les coûts de recettes et les coûts par portion.

 

La participation aux salons et animations chez les clients en France et à l’étranger : mise en œuvre des produits, prise en charge de la partie logistique des salons.

Profil recherché

De formation hôtellerie/restauration (BAC+2 type BTS, complétée idéalement par une licence professionnelle (de type formation DRACI), vous disposez d’une expérience significative en tant que cuisinier, puis de conseiller culinaire dans une entreprise agro-alimentaire.

Vous maitrisez impérativement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les règles de gestion des stocks.

Créatif, curieux, (avec un intérêt particulier pour les nouvelles tendances culinaires) mais également méthodique et rigoureux, vous savez innover tout en vous adaptant aux contraintes des clients mais aussi de nos différents services.

La maitrise de l’anglais courant est indispensable.

L’aisance relationnelle, l’attrait pour les chiffres et l’autonomie sont des qualités nécessaires pour ce poste

De nombreux déplacements en France et à l’étranger sont à prévoir – possibilité de travail le week-end (salons et RDV)


Envie de rejoindre un groupe dynamique en constante évolution ?

Pour nous rencontrer, rien de plus simple : adressez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) sous la référence CC/ML à : DRH BASSIN 29 - Traon Bihan – CS 40003 - 29260 Ploudaniel ou par mail en cliquant sur le bouton « Postuler maintenant ».