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Emploi marketing et vente Occitanie

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L'industrie agroalimentaire est une valeur sûre de la Région avec un chiffre d'affaires en hausse constante depuis 10 ans. Elle est créatrice de richesse et d'emplois.

Ses productions sont extrêmement diversifiées : des produits du terroir à forte typicité tels que vins, salaisons, huiles, fromages, plats cuisinés (en particulier à base de produits de la mer) aux produits de grandes marques qui sont également présents en région.

L'industrie vinicole représente le premier secteur agroalimentaire essentiellement constitué de trés petites et moyennes entreprises (TPE et PME), qui produisent, commercialisent (majoritairement) et mettent sur le marché leurs produits.

Les entreprises de la filiére vinicole régionale sont vecteur d'une offre atomisée et peu lisible. Elles disposent d'une capacité financiére et organisationnelle faible.

Elles sont en pleine restructuration du fait de la crise liée à la baisse réguliére de la consommation, au passage du vin-boisson au vin-plaisir et des avancées de la concurrence étrangére. Cette crise s'explique notamment par l'absence de grandes marques à large diffusion (contrairement aux spiritueux) sans que les signes de qualité trop spécifiquement français puissent y suppléer.

Sont présents également dans la Région Occitanie, quelques groupes de grande taille dans les eaux minérales (Groupe Nestlé - Perrier et Quézac, La Salvetat-Danone), les boissons (Marie Brizard, Moncigale - Chais Beaucairois - Bacardi/Pernod/Ricard, Fruité), la confiserie/chocolat/épicerie (Haribo, Kraft Foods, Cantalou/Cémoi), la transformation de fruits et légumes (Conserves France, Chr. Hansen, Crudi, Zuegg), la salaison, les plats cuisinés (Montagne Noire, Spanghero, Riviére), les spécialités locales, les aliments pour animaux (Royal Canin, SESA, Virbac Nutrition) et les semences (Sakata Seed, Seminis, Rijk Zwaan France, Audecoop).
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