Fiche métier : Chef de secteur CHR
Chef de secteur CHR ou Commercial RHD / CHD / RHF
CHR : cafés, hôtels, restaurants
CHD : Consommation hors domicile
RHD : Restauration hors domicile
RHF : Restauration hors foyer
Dans la majorité des cas, les commerciaux CHR / RHD / CHD / RHF sont dénommés « chefs de secteur » mais il est possible de trouver parfois d’autres intitulés (délégués commerciaux ou chargés d’affaires par exemple). Dans ces cas-là, les intitulés de poste changent mais les principales responsabilités restent souvent les mêmes.
Clientèle visitée : il peut s’agir de points de vente directement (cafés, hôtels, restaurants, cafétérias, cantines, discothèques, etc.) ou de grossistes et de distributeurs sur un secteur géographique donné.
Quelles sont les missions et responsabilités d'un chef de secteur chr ?
Principales missions d'un Chef de secteur CHR ou Commercial RHD / CHD / RHF :
Est l’ambassadeur(drice) de ses produits auprès de ses clients/prospects et gère la relation commerciale auprès d'eux
Est le garant de la politique commerciale de la société
Assure le suivi du portefeuille clients existants et les fidélise
Prospecte de nouveaux clients
Développe le CA de son secteur pour les produits existants ainsi que pour les nouveaux produits
Négocie les accords commerciaux
Négocie et/ou anime des actions marketing permettant de faire progresser sa part de marché sur son secteur
Assure une veille concurrentielle
S’il a la responsabilité de grossistes ou de distributeurs, anime et accompagne leur force de vente
Fait un reporting régulier de son activité auprès de sa hiérarchie
Quel est le profil d'un chef de secteur chr ?
Profil d'un Chef de secteur CHR ou Commercial RHD / CHD / RHF :
De formation supérieure commerciale bac + 2/5 type BTS, DUT ou école de commerce
De formation supérieure commerciale bac + 2/5 type BTS, DUT ou école de commerce
Première expérience dans le secteur CHR
Goût pour la prospection
Bon relationnel, capacité à entretenir un réseau
Savoir écouter
Force de proposition
Orienté résultats
Autonome et organisé
Rigueur
Ténacité
Quelles sont les évolutions possibles d'un chef de secteur chr ?
Chef des ventes régional, directeur régional des ventes, compte-clé régional puis compte-clé national
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